15+ anni: 35 € a persona
Nel cuore della Val Graziosa, nel paese di Calci, si cela un antico casolare toscano immerso in un lussureggiante giardino di piante aromatiche e alberi da frutto, dove vi accoglierà una merenda a base di delizie qui prodotte: marmellate e confetture artigianali, olio extravergine di oliva biologico, salumi nostrani e altre specialità della tradizione. Dopo la merenda ci sposteremo nel Coppaio: un ambiente specifico utilizzato per la conservazione dell’olio d’oliva. Il nome deriva dalle “coppe”, grandi recipienti o orci in terracotta, dove l’olio veniva tradizionalmente conservato. Qui una visita guidata dalla proprietaria ci aiuterà scoprire le memorie locali legate alla produzione dell’olio d’oliva di quest’autentica valle della Strada dell’Olio dei Monti Pisani.
Durata: 2.30 – 3 ore
Montepisano Territorio Ospitale dmc di Timesis srl
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